Practica de laboratorio 12

Compuestos orgánicos e inorgánicos

Cuando encendemos un cerrillo aparece una flama caliente e color amarillo y si le acercamos un palio de vela este se enciende y se quema. Estos fenómenos tan cotidianos no son otra cosa de reacciones químicas necesarias para obtener energía.  

 Problema 
No se sabe si al quemar alguna sustancia orgánica o inorgánica de estas se obtenga energía. 

 Hipótesis 
Se cree que al quemar cualquier cosa se puede obtener energía de esta, 

 Objetivo
  • Establecer como afecta el calor a sustancias orgánicas e inorgánicas.
Preparación 
Materiales 
  • Soporte universal 
  • Mechero Bunsen 
  • Cucharilla de combustión
  • Pinzas para crisol
  • Capsula de porcelana 
  • Sustancias de uso común (sal, bicarbonato de sodio, azúcar, palillos, etc.) 
  • Medidas de seguridad 
  • Utiliza bata blanca de laboratorio para proteger tu ropa, no tires los residuos sólidos por las dejas para evitar que se tapen.  

Procedimiento 
1. Prepara el mechero Bunsen. 

2.Colocamos con cuidado el azúcar en el materia adecuado para calentar directamente a la flama del mechero y observamos lo que sucedía. 


3. Repite el mismo procedimiento con el resto de las sustancias. 

Datos y observaciones

SUSTANCIA DE USO COMÚN
CARACTERÍSTICAS ANTES DEL CALENTAMIENTO
CARACTERÍSTICAS DURANTE EL CALENTAMIENTO
CARACTERÍSTICAS          
   DESPUÉS DEL   
CALENTAMIENTO
Azúcar
Sólida,color blanca y con forma cristalina.
No sucede nada después de un largo tiempo se empezó a fundir.
Es líquida, entre color café y negro.
Sal
Sólida,incolora y con forma cristalina.
No sucedió nada.
No sucedió nada ya que se necesitan temperatura más altas para que haya reacción.  
Palitos de madera
sólidos,color café claro.
Ninguna ya que no se lograron quemar por la distancia que se encuentran.
Siguen igual que al principio.
Etc.
...
...
...

Análisis y conclusión 

Al hacer este experimentos podemos llegar a la conclusión de que las sustancias que son de tipo orgánico son más sencillas de calentar. 

Preguntas:
  • ¿Cuáles sustancias se quemaron? 
Solo fue el azúcar.
  • ¿Cuáles produjeron energía? 
El azúcar ya que fue la única sustancia que se quemo.
  • ¿Podrías señalar cuál es el elemento común en las sustancias que se queman?
Si, dado que solo se logro quemar el azúcar no habría elemento común, sin embargo uno de estos podría ser el oxigeno. 
  • ¿Las sustancias que producen energías son orgánicas o inorgánicas? 
Orgánica. 

 REFERENCIAS
Titulo del libro: Química 1. Agua y Oxigeno
Autor: Antonio Rico Galicia
Editorial: DR 2013 UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO 
Edición: Cuarta
Año: 2013

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